Սննդաբան Էլի Բրեշերը խորհուրդ է տվել օրական երկու խնձոր ուտել։ Ի՞նչ օգուտներ կան։
Խնձորները մատչելի են տարվա բոլոր եղանակներին։ Բոլորը գիտեն, որ դրանք հրաշալի առողջարար սնունդ են։ Օրինակ՝ դրանք պարունակում են C և B վիտամիններ, և մի փոքր ավելի քիչ՝ A, K և E վիտամիններ։ Այս սննդանյութերի օրական չափաբաժինը ստանալու համար օրական ընդամենը մեկ խնձոր ուտելը բավարար է, ասել է սննդաբանը։
Այնուամենայնիվ, խնձորներն ունեն մեկ այլ «գերուժ», որը մասնագետը բացահայտել է Daily Mirror-ին տված հարցազրույցում։ Նրա խոսքով՝ օրական երկու խնձոր ուտելը կարող է նպաստել սրտի առողջությանը, մասնավորապես՝ իջեցնել «վատ» խոլեստերինը։
Խնձորները պարունակում են պեկտին, հատկապես կեղևում և միջուկում։ Բժիշկը բացատրել է, որ պեկտինը անմիջականորեն ներգրավված է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի կարգավորման մեջ։
Ավելին, խնձորները պարունակում են բազմաթիվ պոլիֆենոլներ՝ նյութեր, որոնք օգնում են կայունացնել արյան ճնշումը՝ այն իջեցնելով։ Հենց այս համակցված հատկությունների շնորհիվ է, որ խնձորները համարվում են ինսուլտի, սրտի կաթվածի և այլ սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման հիմնական արտադրանքը։