Բժիշկ և հեռուստահաղորդավարուհի Ելենա Մալիշևան խորհուրդ է տվել հեռուստադիտողներին ավելի հաճախ ուտել երկու սննդամթերք, քանի որ դրանք անկասկած օգտակար են ոսկորների համար։
Հայտնի է, որ վիտամին D-ն կարևոր դեր է խաղում կալցիումի նյութափոխանակության մեջ։ Առանց դրա ոսկորները կարող են դառնալ փխրուն, փխրուն և դեֆորմացված, քանի որ կալցիումը պարզապես չի ներծծվի օրգանիզմի կողմից, այլ կարտադրվի թափոնների հետ միասին։
Մալիշևան նշել է, որ այս արժեքավոր սննդանյութը ստանալու ամենահեշտ ճանապարհը ձուկն ու ձկան ենթամթերքներն են։ Սակայն, ոչ բոլոր ձուկն է վիտամին D-ի իդեալական աղբյուր։ Ծովատառեխը և ձկան լյարդը հատկապես հարուստ են դրանով։
Խորհուրդ է տրվում ծովատառեխով և ձկան լյարդով ուտեստները լրացնել կալցիումով հարուստ սննդամթերքներով։ Դրանք ներառում են կոշտ պանիրներ, քնջութի սերմեր կամ ռեհան։
Սրտաբան Գերման Գանդելմանը նշել է, որ կալցիումի կլանման համար անհրաժեշտ է մեկ այլ միկրոտարր՝ վիտամին K-ն։ Առանց դրա ոսկորների պատշաճ ձևավորումը անհնար է դառնում։
«Կանաչեղենը վիտամին K-ի չեմպիոններն են։ Մաղադանոսը, կաղամբը և ջրային կռեսը», – ասել է բժիշկը Առաջին ալիքի «Ապրեք առողջ» հաղորդման ժամանակ։
Մասնագետները պարզաբանում են, որ ձուկը պետք է ներառվի սննդակարգում, բայց խորհուրդ չի տրվում այն ուտել ամեն օր: Ծովատառեխը, ինչպես ծովային լոքոն, կարմրախայտը, լեշը և կեֆալը, կարելի է ուտել ավելի հաճախ, քան մյուս տեսակները՝ շաբաթական մինչև 2-3 անգամ: Սննդաբան Նատալյա Զուբարևան նախկինում քննարկել է այս հարցը: