Կեռասի առողջության համար օգտակար հատկությունները բխում են դրա բաղադրությունից, չնայած համեմատաբար ցածր կալորիականությանը: Այն պարունակում է վիտամին C, կալիում, երկաթ, օրգանական թթուներ, ֆլավոնոիդներ, անտոցիանիններ, ինչպես նաև լուծվող և անլուծելի մանրաթելեր, այդ թվում՝ պեկտին: Այս բոլոր նյութերը յուրովի նպաստում են առողջության պահպանմանը։
Ինչպես նշում է սննդաբան Նատալյա Կրուգլովան, կեռասը նվազեցնում է բորբոքումը և օգնում է իջեցնել միզաթթվի մակարդակը. սա հատկապես կարևոր է պոդագրայի և արթրիտի դեպքում: Ավելին,կեռասի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է պաշտպանել սիրտը և արյան անոթները և նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման ռիսկը: Այս ազդեցությունը ձեռք է բերվում հակաօքսիդանտների՝ օրգանական թթուների, բիոֆլավոնոիդների և վիտամին C-ի միջոցով: Բալի մեջ պարունակվող կալիումը կարգավորում է արյան ճնշումը և հեռացնում է ավելորդ նատրիումը։
«Կեռասը պարունակում է և՛ երկաթ, և՛ վիտամին C, որը նպաստում է երկաթի ավելի լավ կլանմանը և օգնում է կանխել երկաթի դեֆիցիտային անեմիան», – ընդգծեց Նատալյա Կրուգլովան: «Իհարկե, սրանք թերապևտիկ դեղաչափեր չեն. մենք ավելի շատ խոսում ենք կանխարգելման մասին»։
Եկատերինա Կաշուխը՝ գաստրոէնտերոլոգը և «Գեմոտեստ» լաբորատորիայի փորձագետ բժիշկը, հավելել է՝ կեռասը հարուստ է մանրաթելով և պեկտինով, որոնք նպաստում են աղիների աշխատանքին, օգնում են փորկապության դեպքում և ստեղծում են սննդարար նյութերով հարուստ միջավայր օգտակար մանրէների համար: Սա պահպանում է ստամոքս-աղիքային տրակտի միկրոֆլորայի առողջ հավասարակշռությունը և բարելավում մարսողությունը։
Անտոցիանինները նույնպես արժանի են հիշատակման՝ գունանյութեր, որոնք հատապտուղներին հաղորդում են խորը կարմիր գույն: Դրանք օգնում են պահպանել խոլեստերինի նորմալ մակարդակը, ինչը կարևոր է աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար: Բալը նաև պարունակում է կումարին և օքսիկումարին, որոնք պաշտպանում են արյան անոթների պատերը և նվազեցնում սրտի և զարկերակային հիվանդությունների ռիսկը: