Գրեթե 17 տարի մասնագետները ապացուցում են, որ օրական մեկ բաժակ կաթը կարող է պաշտպանել այս վտանգավոր հիվանդությունից: Եվ նրանք հաջողության են հասել:
Օքսֆորդի համալսարանի գիտնականների մի խումբ վերլուծել է 540,000 կանանց օրական սննդակարգը: Յուրաքանչյուր մասնակցի սննդակարգը բաղկացած էր 97 տարածված սննդամթերքից և ըմպելիքից: Այնուհետև, երկարաժամկետ, համապարփակ ուսումնասիրության ընթացքում գնահատվել է յուրաքանչյուր ապրանքի ազդեցությունը առողջության վրա:
Պարզվել է, որ օրական մեկ բաժակ կաթը 17%-ով նվազեցնում է աղիների քաղցկեղի առաջացման ռիսկը: Սա բացատրվում էր նրանով, որ կաթ խմող կանայք ավելի ցածր ռիսկ ունեին քաղցկեղ զարգացնելու, քան նրանք, ովքեր ընդհանրապես կաթ չէին խմում:
Կաթի այս ազդեցությունը պայմանավորված էր դրա բարձր կալցիումի պարունակությամբ: Մեկ բաժակը պարունակում է այս հանքանյութի 300 մգ: Հանքանյութը կապվում է լեղիի և ազատ ճարպաթթուների հետ հաստ աղիքում, այդպիսով կանխելով հաստ աղիքի քաղցկեղի զարգացումը:
Կաթ խմելը կարևոր է բոլորի համար՝ անկախ սեռից և տարիքից: Բայց ի՞նչ անել, եթե դուք անհանդուրժողականություն ունեք լակտոզայի նկատմամբ: Բարեբախտաբար, կալցիումի այլընտրանքային աղբյուրները, ինչպիսիք են սոյայի կաթը, ձուկը և տերևավոր կանաչեղենը, նույնքան արդյունավետ են աղիքները պաշտպանելու համար, ըստ Nature Communications ամսագրի։